안녕하세요. 친절한아띠예요. 오랜만에 타지에 가서 일하던 친구가 놀러 와서 고기와 술을 후루루룩~ 하게 되었습니다. 오늘 방문한 곳은 울산 삼산의 돼지껍데기 전문점/맛집 '뚱보집' 이라는 곳을 갔는데요. 저는 느끼한 건 별로 안 좋아해서 친구가 돼지껍데기 맛있다 그래도 별로 내키지 않았거든요. 돼지 고깃집 가면 서비스로 나오는 껍데기들 생각이 났기 때문에.. ㅎ 하지만 먹어보니 느끼하지도 않고 고소하고 맛있더라고요 ㅎ
기자단, 체험단 아닙니다!! 들어가보니, 껍데기만 전문으로 하는 줄 알았는데. 돼지 특수부위 / 껍데기를 전문으로 하고 있더라고요. 저녁에 갔는데, 사람들이 좀 많이 있었습니다.
울산 뚱보집 가격표
바로 껍데기를 시키지 않고, 고기모듬을 먼저 시켰습니다. 고기 모듬에는 오겹살, 가오리살, 가로막살, 꼬들살, 모소리살 특수부위 전체가 포함되어 있고, 부위 모두 국내산을 사용하고 있습니다. 단, 껍데기는 고기모듬에 포함되어 있지 않습니다. 고기는 직접 구워드 셔야 해요.
고기모듬 평가
기본으로 나오는 셋팅은 어딜 가나 볼 수 있는 그런 셋팅입니다. 김치, 무, 양파, 마늘, 쌈장, 야채, 물(!?), 불판은 말 안 해도 지나가다 확인하시면서 바꿔주시더라고요.
고기 올라간다 ~ 옆에서 고기를 아주 잘먹게 생겼지만, 술을 더 잘 마시는 친구가 구워주었습니다. (이걸 보면 아띠 사망각)
고기모듬 평가를 내리자면, 부위가 다양해서 맛보기는 좋습니다. 다만, 부위가 다양한 만큼 구워지는 시간도 조금 천차만별입니다. 얘는 익었고~ 쟤는 조금 더 익혀야 하고? 굽는 노하우에 따라 달라지겠지만, 고기 굽는 사람의 손이 좀 많이갑니다. 고기들은 아주 맛있습니다. 특별히 냄새나는 것도 없고 아주 흡-족 하게 잘 먹었습니다.
돼지껍데기 평가
고기모듬을 다 먹고 나서, 겉바속촉! 벌집껍데기 3인분을 주문하였습니다. 돼지껍데기의 경우 살짝 초벌 해서 나오고, 사장님 또는 직원분이 직접 구워주시더라고요.
제가 느끼함이 강한 음식은 좀 꺼려하는 경향이 있습니다. 그래서 돼지고기 맛있는 집가서 잘 먹다가 가끔 돼지껍데기 맛있다고 서비스로 주시면 친구들은 잘 먹는데. 전 느끼해서 1~2개 집어먹고 먹지 않거든요. 물론, 그런 곳은 껍데기 전문점이 아니기도 합니다. 뚱보집은 확실히 껍데기 전문점이라 맛이 다르더라고요. 고소하고 느끼함이 없어서 아주 싹-쓸어먹었습니다. 겉바속초라서 그런 건지 살짝~ 맛있게 구워진 양념막창 느낌도 나더라고요. (갑자기 빨간병아리에 있는 막창이 먹고 싶어 지네요..)
된장찌개 와 공기밥
중간에 밥도 먹어야 하니, 된장찌개, 공기밥, 팔도비빔면, 도토리묵사발도 주문을 했습니다. 묵사발은 사진을 깜빡해버렸네요. 일단, 다 가격대비 맛은 준수합니다. 공기밥을 커다란 사발 그릇에 주셔서 된장찌개 퍼 담아서 비벼먹기 아주 좋았습니다. 일반 작은 공기밥 용기라면 넘쳐서 지저분해지기 좋은데. 아주 편했습니다.
https://place.map.kakao.com/1568637479
뚱보집 울산삼산점
울산 남구 달삼로 38 1층 (달동 1279-3)
place.map.kakao.com
티스토리에 지도 첨부 오류가 있어서 링크로 지도 첨부를 하게 되었습니다~ 울산 삼산 돼지껍데기 집을 찾아다니시면 1번쯤 가보셔도 좋을 듯합니다.
